为什么好好一盘诱人的菜，
却被自己拍得索然寡味？
出门背不动相机只用手机，
怎样能让美食图的水平UPUPUP？
餐厅灯火都好有情调，
但是这么暗淡让我怎样拍？
为啥近邻老王随意发的美食图片能得到100多个赞，
而我精心酝酿的著作却无人问津？
其实你没有错，你仅仅少了点技巧…
今日，
小艺就跟咱们共享一些来自美食拍照师的拍照窍门！
教你这几个Tips，拍出美食大片，
从此以后傲视群雄，在朋友圈里独孤求败！
1、道具的运用
道具就是指在拍照过程中周边能够运用的悉数物品。
能够是做菜的锅碗瓢盆，
做烘焙的烤架油纸、面粉、鸡蛋、
擀面杖、筛面粉的漏勺；
能够是简略的桌布，乃至当下最盛行的性冷淡风，
也就是白色布景+ 白色的碟子，简略到极致的画面。
干枯的树枝、树叶，淘宝上购买的假花、干花：用来做布景的绝佳挑选。能够直接插在花瓶里，也能够放置在布景上。保存时刻长，随时可运用，不受时节影响。缺陷是特别脆，简略坠落，色彩遍及不是很艳丽。
老旧的木板：是美食拍照一向津津有味的论题，学习了许多种做旧木板的方法，买来各种油漆测验着自己做旧木板，营建老旧脱落的感觉。不管是风吹雨打，仍是高温烘烤等，色泽上的老旧作用是彻底能够模仿的。但油漆脱落的质感无法复原，只要经历过期刻的洗礼才干得到最天然的作用
桌布、餐巾：拍照是一项不断创新的作业，要跳出原有的思想定式，除了木板之外必定还有其他能够用来替代的资料，作为底纹来满意不同食材的拍照需求。桌布、餐巾是垂手而得最便利寻找的道具，宜家、DAI SO、超市、轻纺商场等地都有卖，乃至不再穿的衣服、亚麻布制品等也能够。多种色彩和纹路质感能够调配不同色彩的食材。
白色、米色、亚麻色等这样的纯色永久最简略调配，并且不会过期。比较旧的亚麻布很好用，年代感加上旧旧的基调跟牛排这样粗纤维的食材十分搭，再配上老旧的刀叉、有裂纹的砧板，现场感必现。餐巾色彩的挑选，主张先从深色或暗色系开端，过分亮堂会喧宾夺主。任何道具都是为食材主体效劳的，用来烘托食材，丰厚整个画面，告知现场故事。折叠太规整的餐巾用于拍照会显得过分规整，成心揉捏，发明随意的褶皱感，天然地融入拍照场景，测验随意地抛在桌上，用随机的餐巾款式丰厚幻想力。
道具的挑选方面，初学者从白色或根本款下手，永久是安全的挑选，过分花哨或印花的盘子可能会画蛇添足。美食不仅仅能够放在盘子里，砧板、石板都是能够测验的道具。
盘子或碗的深浅（碗的物理深浅，不是色彩的深浅）依据食物的重量来定，浅浅的盘子不要盛过多汤汁的菜，这只会让你频频地花时刻擦去剩余的汁水。或许咱们都觉得美食拍照需求许多的拍照道具， 买买买， 确实没错， 美观的道具永久不嫌多，但不是人人家里都有一个库房。合理地挑选烘托气氛所需的合适的道具很重要， 比方情人节玫瑰， 礼物包装盒， 儿童节的各种玩具， 圣诞节的迷你圣诞树、彩旗， 波点的彩色吸管， 端午节的粽叶、切开的蛋黄、盛在碗里的鲜肉， 中秋节制造月饼的模具，这些道具既能够当作食材或许制造的东西，又是为相片效劳的元素。详尽地调查并坚持不断地扩展联想，你会发现永久都不会短少拍照道具。
2、光圈的挑选
榜首：最大光圈成像质量并不完美。
第二：光圈太大会构成焦平面前后明晰规模太小，扩展后看只要几毫米的明晰点。所以在确保主体明晰的前提下，扩展明晰规模。这就是为什么我一般运用F 6 . 3 ~ F 8 这样的光圈规模的原因。
第三：恰当的景深能更好地平衡画面，人眼很少有机会用大光圈的方法看物体，所以恰当的景深感觉更天然，更具有亲和力，也告知了周围的环境。
当然，用100mm 微距拍照美食，并不意味着离拍照物体十分近，彻底能够用微距镜头拍照中焦的场景。
3、镜头的挑选
挑选定焦仍是变焦镜头，是一个陈词滥调的问题。
定焦镜头的画质确实比变焦镜头的要好，但预算要高出许多。定焦镜头由于镜片组较多，遍及很重。外出带着多少仍是会添加担负的。
大光圈对美食相片尽管不是必需的，柔美的焦外虚化确实能使相片增色不少。定焦和变焦的挑选依据预算力所能及，无须过分纠结。刚开端拍照美食的时分能够先从各大厂商50mm 规范镜头开端，再或许索尼9 0mm 微距镜头，都具有适当不错的镜头本质和虚化才能。数码年代，机身实在太多了，反而没有太多的约束，好的镜头远比机身重要。强烈主张各位同学熟背说明书，娴熟操作自己的相机。不管拍美食、拍景色仍是人文，拍照到夸姣相片的背面需求厚实的根本功。
4、高速快门在美食中的运用
用快门速度和亮光灯速度操控画面的节奏也是美食拍照适当有意思的一个技巧，使得美食相片生动具有活力、动感，有别于一般的美食相片。
亮光灯拍照高速印象与咱们幻想的不同，并不需求超高的快门速度。但需求支撑高速亮光继续时刻的亮光灯，称为T 0 . 1、T 0 . 5，热靴亮光灯根本都有此功用。亮光灯的输出功率越小，光继续的时刻越长，反之亦然。咱们需求做的就是在亮光继续的这段时刻内，捕捉到精彩的瞬间。
1 . 运用天然光时， 需求较高的快门速度1 / 2 0 0 0 s 、1 / 4 0 0 0 s 来凝结高速移动的拍照物体。
2 . 运用亮光灯时，经过光线在必定时刻区间内逗留的时刻来决议是否能凝结拍照物体，各大原厂亮光灯都有不错的凝结水平，封闭T T L， 运用手动形式， 功率设置得越低凝结作用越好，I SO 能够设置得略高，我一般操控在2 0 0 ~ 4 0 0，运用相机的连拍形式添加捕捉成功率。这样的图带给观赏者的视觉冲击显而易见，飞溅的蛋液和面粉使得画面鲜活。将鸡蛋不断地打入面粉然后挑选出几张飞溅完美的相片，后期将不同形状的飞溅的蛋液组成上去。
5、拍照视点
决议拍照视点最简略的方法就是移动拍照目标，试着用不同视点、有意思的视点或许全新的视点来出现了解的食材，仔细调查食材的高度，需求要点表现的质感、形状、色彩，找出最合适出现的一面。
低视点平视：合适有高度的食材，比方蛋糕。我将切开的一块蛋糕作为远景，与蛋糕托构成参差感，即通知顾客这是一个三层内陷的蛋糕，也展示了蛋糕内层的质感。拍照时镜头简直靠近木板，布景用了褶皱的黑卡纸，打上一束光线不至于悉数沉浸在黑私自。
仰望：很喜欢也是很常用的一个视角。一般情况下选用略微歪斜一点的仰望视点，以便杰出纹路防止太平面化。经过食材和道具的参差摆放构成凹凸差，用大光圈拍照的时分真假结合，很有立体感。
45度角永久不会犯错，也是人眼看到桌上美食的视点，是最常用也是最便利、最简略拿捏、最保险的拍照视点。不管运用哪支镜头，以45度角拍照都能拍照出不错的作用。
